MAXIMUM YIELD USA - Hōngongoi 2010

Kei te Rino Rita a Germinated Brown hei Whakautu ki te Matekai? na Peggy Bradley

Ko te Rice te kai tino nui i roto i te maha o nga whenua whakawhanake, me te kai nui mo te tata ki te haurua o te taupori o te ao. Ko te Department of Agriculture (USDA) e whakatau ana i te whakaputa hua raihi i te 2007 ki te 2008 ki te 432 miriona toni. I te 2005 te rohe i whakamahia mo te kotinga raihi ko te 387 miriona eka. Kei te whakahaerehia nga rangahau i runga i te whakatipu tarutaru mo te kararehe kia rite ki te rangahau mo te uara o te raihi pounamu o te tipu o te wai, he wahanga tenei o te huringa kai.

Ko te mahi pionia na Derek Cuddeford, kaituhi o "Hydroponic Grass" (1989) me etahi atu i roto i te 1980 i arahina ai ki te maakatanga kua tupu, me te pai ake o te witi ki te kai i te purapura moenga. I arahina tenei ki te whakauru i nga waihanga ki te whakanui i nga kai mo te kararehe, me te rangahau ano hoki ki nga kai whangai mo te tangata. I te 2004 i te Huihuinga a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao, i kii mai tetahi pepa mai Iapani ki te ao he hua kai hou e huaina ana ko te Germinated Brown Rice (GBR) me te raihi GABA (Shoichi & Yukihiro, 2004).

Te raihi Brown He nui ake te raihi raihi i te kai raihi i te raihi ma. Ko te raihana Brown anake te papa o waho o te witi ka tangohia. Ko te raihi White, kaore ano he purapura e tika ana, kua werohia i te ngaro o nga huaora, nga kohuke, te muka me nga waikawa hinu nui.

Ko te tukanga o te miraka raihi taeka ki te raihi maoa he huakore mo te 10 o te hua. Mena kua timata te taupori ki te kai raihi parauri ma te kore ma, ka taea te tango i te 38.7 miriona eka i te whakaputa, i te 43 miriona ano ranei o nga kai e wātea ana.

I te ao, e kiia ana he 850 miriona nga tangata hiakai. Mai i tenei katoa, kei te nuinga o 550 miriona kei Asia. Ko nga Ahiana kei te toharite mo te 300 pauna raihi i te tau. Ko te raihi e wātea ana mai i te whakawhiti ki te raihi parauri he mea nui hei whakaoti i te matekai.

Ko te raihana Brown i riro etahi rongonui i roto i te 70s me te kai macrobiotic, e whakatairanga ana i te raihi parauri. Ko nga raruraru nui ko te raihi parauri ka nui te heke, me te nuinga o te raihi i hokona i te ao he ma tonu.

Ko te tukanga o te miraka raihi ka roa ki te tunu me te paku ki te raihi maakahi i te kore o te reka kaore. Ko te rongonui e pā ana ki te 10 o te hua.

Ko te Rice Rino Germinated

Ko te raihi parauri hou mai i Hapani he tino raihi parauri i mua i te tunu kai. Kei te pupuri i te raihi i te pāmahana o te 100 F mo nga haora waru ki te 24 hei timata i te tukanga tipu.

Ko te nuinga o nga rangahau ki nga painga kai ka hangaia ki te raihi kua timata te whakaatu i te iti o te tipu (0.5 ki te 1.0 millimeters tall) mai i te pi, e mohiotia ano ko Germinated Brown Rice (GBR).

Ko te kai reka

Kua ngohehia te raihi GBR i roto i te tukatuka, a ka taea te tunu i te wa iti. He mea ngawari ano hoki te keri me te reka o te reka o te kai. I roto i Japan, he nui te tono, me te whakarite i tetahi maakete me etahi kamupene kua timata ki te hokohoko GBR i te ao.

Te tipu whakatipuranga Mo te raihi GBR

Kua kitea etahi rangahau mo te GBR inaianei hei awhina ia tatou kia mohio ki nga huarahi hei whakarato i te taumata tino pai o te kai. Kei te whiwhi nga uara o te waikawa amino nui rawa i te wa e timata ana te pi ki te whakaatu. Ko te whakaiti i te raihi ka whakaiti i te uara o te kai. I te whakamatautau i nga uara pH rereke (mai i te 5.5 ki te 9.0) he iti te rereketanga o nga uara kai. He mea nui te pāmahana; Ko te whakamahana o te mahana e hiahia ana kia roa ake te wa, kaore pea e tukua te whakatipu i te katoa. Ko te tihi paraihi poto poto te ahua nui o te GABA.

Te Pūtaiao

I kitea e Saikusa, Horino me Mori (1994) te nui o te waikawa o te Gamma-Amirobutyric (GABA) i te kaha o te raihi parauri i te wai 104 F mo nga haora e waru ki nga haora 24. Ko te whakaeheketanga Glutamate decarboxylase tahuri te waikawa Glutamic ki te waikawa Gamma-aminobutyric. Ka whakaitihia e Germination te papa o te riki, na te mea kawari ki te tunu me te kai ano he raihi whakakoi.

Ko te toronga kairangi o Germinated Brown Rice me te raihi White

100G / ia taumaha maroke Te whakamaroke paraoa paraoa Te raihana 345Kcal Hangarau 7.3g Te ngako katoa 2.9g Te ngako momona 0.58g Cholesterol 0mg Te waipiro 77g Rauka kaiwaenga 2.8g Sodium (Na) 2.1mg Te konupora (Ca) 8.1mg Te Waka (Fe) 1.1mg Magnesium (Mg) 74mg Zinc (Zn) 2.1mg GABA 16.5mg Huaora B1 0.3mg Huaora E 1.7mg Inositol 452mg Pūtake: AsiaRICE Biotech., Inc. 363Kcal 7.0G 0.9G 78G 0.4G 4Mg 5mg 0.3mg 22mg 1.4mg 1.5mg 0.08mg 0.4mg 96mg

"He nui atu te muka o Gericeated Brown Rice, e toru nga wa o te nui o te lysine, he waikawa amino nui, me te 10 wa te nui o te GABA. "

Ngā Hua Painga Kai

Ko te tukanga germination ka whakahohe i nga hauora me te tuku i te raihi ki te whakawhanake i nga taumata teitei ake o etahi waikawa amino, tae atu ki te Gamma-Aminobutyric Acid (GABA). He nui ake te muka o te GBR, e toru nga wa o te nui o te lysine, he waikawa amino nui, me te 10 wa te nui o te GABA.

Hauora Hauora

Okada et al. (2000) te korero a te GABA mo nga wiki e waru i whakapai ake i nga tohu o te hinengaro noa i te wa o te menopausal me te wa o te waatea tae atu ki te moe, te pouri me te pouri. Jeon et al. (2003) i te mea ka whai hua te GBR mo te whakakore i te kino o te ate.

Kei te nui tonu nga mahi rangahau mo nga hua hauora o te GBR. Ka kitea te kai o te GBR ka taea te whakaheke toto, te cholesterol iti, te whakaora i te mahi tahua, te ate ate, te whakaiti i te ngoikore me te manukanuka, ka kore ai te mate pukupuku.

Ko te rangahau pūtaiao i runga i te GBR e whakaatu ana ko tenei huringa o te kai i ia ra ka awhina i te whakaiti i nga mate pukupuku me te whakapai i te kounga o te ora.

E marama ana kua nui pea o tatou mate pukupuku hou i tenei ra na te tuku i te raihi ma te kai raihi.

"Ko te rangahau rangahau i runga i te GBR e whakaatu ana ko tenei huringa o taatau kai i tenei ra ka awhina i te whakaiti i nga mate pukupuku me te whakapai i te kounga o te oranga. "

Ko nga enzymes nui i roto i te raihi e whakarato ana i te kai hei kai ma te tipu ka whakahoahia i te wa e whakatipuhia te raihi parauri. Ko tenei ka whakahohe i nga hauora me te whakanui ake i nga waikawa amino pēnei i te L-lysine (he poraka whare e tika ana mo nga potae katoa i roto i te tinana) me te waikawa -aminobutyric (GABA). Kua piki ake nga waikawa me nga antioxidants, he rite te rahi o te kiri o te digestible. Ko nga waahanga hou e kore e kitea i roto i te raihi kore i tukuna i roto i te whakatipuranga, ina koa te aukati protylendopetidase, e whai paanga ana ki te aukati me te maimoatanga wawe o te rerenga me te Alzheimer's.

Ko te GBR te Kooti me te Kohuatia I Te Tea Tea

He korerorero kei runga i te Ipurangi e whakanui ana i te raihana GBR i roto i te tea matomato, ka whakapai ake i tona kounga kai. I tenei wa kaore he whakamatautau, he raraunga tautuhi ranei hei whakatika i tenei kereme. Engari, kaore te tea matomato e puta ki te kino i te tukanga, me te whakapai ake i te reka.